최근 방영된 JTBC '다큐플러스'에서는 방송인 설수진의 건강식품으로 '핑거루트'가 소개됐다. 이날 방송에서는 방송인 설수진이 아들과의 식사를 준비하며 제육볶음에 핑거루트를 넣는 모습이 그려졌다. 핑거루트는 뮤지컬 배우 홍지민의 다이어트 음식으로도 잘 알려진 식품이다. 이에 핑거루트 효능, 먹는 법, 부작용 등 핑거루트 다이어트에 대해 정리했다.
다이어트 음식 추천: 핑거루트란?
배우 홍지민은 둘째 출산 후 다이어트에 돌입, 무려 30kg을 감량해 큰 화제를 모았다. 식이요법과 운동을 병행하면서 꾸준히 다이어트 음식인 '핑거루트'를 챙겨 먹었다고. 핑거루트는 우리에겐 낯선 식물이지만 이미 일본 등지에서는 채소로 판매되고 있으며 동남아에서는 향신료 또는 민간요법으로 사용되는 친숙한 식물이다. 핑거루트 원산지는 주로 인도네시아, 캄보디아며 생긴 모양이 사람의 손가락과 비슷해 핑거(손가락), 루트(뿌리)가 합쳐져 이름이 붙었다. 핑거루트는 알싸하면서도 달콤한 향이 특징이다.
핑거루트 다이어트 효능은?
핑거루트 다이어트의 핵심은 핑거루트 속 판두라틴 성분이다. 판두라틴은 AMPK라는 단백질을 활성화시켜 지방의 분해를 촉진한다. AMPK효소란 일정 시간 이상 운동했을 때 지방을 연소시키는 생체 운동 스위치를 말한다. 동시에 핑거루트 다이어트는 체력저하, 근육량 손실 등을 막아주는 효능이 있어 다이어트 음식으로도 안성맞춤. 핑거루트는 다이어트 효과뿐만 아니라 염증 억제에도 도움을 주는 것으로 나타났다. 핑거루트 속 카다모딘이라는 성분은 암세포 성장 및 전이를 억제해서 항암작용에 탁월하다. 이밖에 핑거루트 다이어트 시 핑거루트 효능으로는 △염증성 질환 완화 △독소 및 노폐물 제거 △활성산소 제거 △피부노화 개선 △면역력 강화 등을 꼽을 수 있다.
핑거루트 다이어트 시 핑거루트 먹는 법?
핑거루트는 주로 △핑거루트 분말가루 △핑거루트 환 등의 형태로 시중에 판매되고 있다. 다이어트 음식을 먹는 간편한 방법으로는 핑거루트 분말을 따뜻한 물에 타서 차처럼 마실 수 있다. 이때 물 대신 우유나 요거트로 대체할 수 있다. 또한 핑거루트 속 판두라틴은 지용성 성분으로 불포화지방산이 풍부한 생선과 함께 먹으면 흡수율이 높아지기 때문에 생선 조리시 핑거루트 분말을 뿌려주면 비린내도 잡고 핑거루트 효능도 올릴 수 있다. 이밖에 각종 반찬의 향신료로도 사용될 수 있으며 밥 지을 때, 해독주스 만들 때도 활용 가능하다.
핑거루트 다이어트 시 주의해야 할 핑거루트 부작용은?
핑거루트는 생강과의 식물이다. 때문에 따뜻한 성질을 가지고 있어 본래 몸에 열이 많은 체질의 사람에게는 다이어트 음식이 아닌 오히려 독이 될 수 있다. 또한 핑거루트 효능만 믿고 핑거루트 다이어트를 위해 과다 섭취 할 경우 두통, 속쓰림, 복통, 두드러기, 탈모현상, 구토 등의 부작용이 나타날 수도. 핑거루트 권장섭취량은 한 번 섭취할 때 3g 미만으로 먹는 것이 좋으며 임산부, 수술을 앞둔 환자 등은 핑거루트 섭취에 주의를 기울여야 한다.